刚刚过去的2021，极不平凡。持续的疫情让不少餐饮品牌挥泪关店，数不清多少门店停业，很多地方的餐饮按下了暂停键。
2022年，在疫情还没有结束前、餐饮这个行业还是比较具有争议性、不过民以食为天嘛、人人都需要的行业：疫情时代的餐饮怎么做？
首先做餐饮有两种模式，一类是自创品牌，自己完成项目的调研，策划，设计，装修，人员管理，产品研发，工厂对接，系统对接，品牌营销等，这种模式适合多年经验，有钱，有人，有资源，有项目的人。另一类模式，就比较简单，非常适合新手，就是复制（加盟）一个已经成功的品牌，快速的把这个品牌的优势变成自己的优势，借船出海，达到实现自己人生价值的目的。